BOOK INN FRANCE

L’atelier ROBUCHON ETOILE

Mardi, février 22nd, 2011 | Les adresses utiles, Paris, Restaurants | Pas de commentaire

Chef de cuisine depuis 1974, Joël ROBUCHON est un chef étoilé français internationalement reconnu. De Paris à Taïwan, en passant par New York et Las Vegas, les restaurants, salons de thé et boutiques portant son nom fleurissent. C’est depuis le 27 novembre 2010 que s’est ouvert dans les murs du DRUGSTORE PUBLICIS le tout nouvel « ATELIER ROBUCHON ETOILE ».

Dans la même veine et le même état d’esprit que le premier du nom, qui se situe 5 rue Montalembert dans le 7ème arrondissement de Paris, ce nouveau haut lieu de la gastronomie française est animée par la fidèle équipe du maître des lieux…

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Tags: Arc de Triomphe, champs élysées, restaurant

Où dîner pour les fêtes de fin d’année ?

Jeudi, décembre 16th, 2010 | Le guide du voyageur, Paris, Restaurants | Un commentaire

Touristes étrangers et français amateurs de gastronomie française, réjouissez-vous ! De nombreuses idées de sorties gastronomiques vous sont proposées pour ces fêtes de fin d’année. Ce sont dans les meilleurs endroits de Paris que les mets les plus exquis de la cuisine française sont à découvrir. A l’occasion de Noël et de la Saint Sylvestre, certains restaurants parisiens vous accueillent pour que vous passiez d’agréables moments en famille ou en couple dans notre belle capitale.

« Le Drouant », restaurant situé 18 place Gaillon dans le 2ème arrondissement de Paris vous proposera une carte inventive et raffinée pour les soirs des 24 et 31 décembre 2010 avec une ambiance chic et moderne. Antoine Westermann propriétaire et chef du restaurant « Le Drouant » trois fois étoilé par le guide Michelin, s’inspire de la cuisine Alsacienne de son enfance tout en y ajoutant des saveurs venues d’ailleurs. .  

Pour les personnes à la recherche d’une ambiance branchée et d’un cadre historique, il sera conseillé le restaurant « Senderens ». Situé 9 place de la Madeleine à Paris 8ème, dirigé par Alain Senderens, celui-ci vous propose deux menus pour le soir du 24 décembre 2010 : l’un à 230 € et l’autre à 170 €. Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, il vous sera proposé deux menus à 345 € ou à 240 €. Ce restaurant apprécié des internautes et dirigé par un chef étoilé connaît un véritable succès : « Un grand chef reste toujours à la hauteur de sa réputation. L’accueil, le service, la cuisine, le cadre, et même le prix, tout était parfait, merci à toute l’équipe de monsieur Senderens. » rapporte un client visiblement satisfait de son dîner ».

Pour les touristes désireux d’allier croisière en péniche sur la Seine et diner romantique, « Le Capitaine Fracasse » propose une balade de deux heures à bord de ce restaurant peu ordinaire. Le chef cuisinier Martial Enguehard (meilleur ouvrier de France), vous propose au menu le soir du 24 décembre 2010 un apéritif/des entrées/un plat/un dessert et une boisson comprise pour 99 € par personne. Deux services auront lieu, l’un à 18h30 avec un départ pour 19h et le second à 20h30 avec un départ pour 21h. L’embarquement s’effectuera près de la Tour Eiffel, au port de Grenelle rive gauche dans le 15ème arrondissement. La péniche passera devant les plus célèbres monuments de Paris (Notre-Dame de Paris, le musée d’Orsay, place de la Concorde, la Conciergerie, l’Ile Saint Louis) mais également dessous les ponts les plus connus de la capitale (pont Alexandre III, pont Neuf, pont de l’Alma) et fini son parcours au ministère des finances. Les personnes ayant participé à cette croisière semblent très heureuses de la soirée passée sur le fleuve parisien ! « Un diner croisière exceptionnel sur Paris. Des moments inoubliables. Merci ! ».  › Continue reading

Tags: budget serré, champs élysées, décembre, diner, gastronomie, hotel, louvre, montmartre, noël, nouvel an, opéra, Paris, péniche, réveillon, saint sylvestre, seine, vieux paris

« Victoria Station », retour vers le passé le temps d’un dîner

Lundi, octobre 11th, 2010 | Paris, Restaurants | Pas de commentaire

Au cœur de Paris, Boulevard Montmartre dans le 2ème arrondissement, se tient le restaurant « Victoria Station ». Ne vous y méprenez pas, ce qui vaut le détour, c’est le décor. S’inspirant du célèbre Orient Express, vous aurez le plaisir de dîner dans un compartiment de train avec sièges à l’ancienne en velours rouge, décor intimiste, ambiance agréable et originalité de l’ensemble.

Certains diront qu’ils ont dîné dans le Far-West, d’autres qu’ils ont eu la sensation de remonter le temps! Pour ma part, je garde le souvenir d’un « voyage » agréable même si un peu poussiéreux. Attirant une clientèle hétéroclite, le Victoria Station offre une ambiance sympathique, et pour un dîner à deux ou entre amis, il est assez plaisant d’être ainsi isolé  des autres convives.

La cuisine proposée est traditionnelle, sans grande surprise mais néanmoins correcte, mi-italienne mi-française. A choisir entre un plat en sauce et une pizza au feu de bois faite sous vos yeux, je vous suggère d’opter pour la pizza, le moins décevant des plats, (celle au chèvre notamment, pour les amateurs de fromage sur pâte fine).
Quant à l’accueil, le patron est charmant mais l’accueil des ses équipes n’est pas constant. Dommage ! Côté porte monnaie, le rapport qualité-prix est correct.

En résumé, une adresse à retenir pour manger un morceau rapide dans un quartier sympa avant ou après une soirée théâtre ou musée, le Théâtre des Variétés étant tout proche et le Musée Grévin de l’autre côté de la rue.

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Tags: grands boulevards, musée grévin, paris 2, restaurant, theatre, victoria station

5 Restaurants Panoramiques à Paris

Vendredi, juillet 30th, 2010 | Paris, Restaurants | Pas de commentaire

Comme toutes les grandes villes du monde, Paris et son rythme trépidant donnent parfois envie d’un moment de répit, loin des voitures, du métro et de l’agitation des rues. Pour prendre de la hauteur, rien de tel qu’un repas dans un bon restaurant avec vue sur les toits. Du plus chic au plus accessible, Book Inn France vous a concocté une sélection des meilleurs restaurants panoramiques à Paris. Voici un premier top 5, en attendant la suite de la liste.

Le Jules Verne

Plus de 120 ans après sa construction, la prouesse de Gustave Eiffel continue de nourrir le mythe et la curiosité des touristes pour notre capitale. Et de fait, au pied de la dame de fer,  la magie opère toujours… Si vous résidez dans le coin (l’hôtel Eiffel Kennedy*** est à quelques encablures) ou cherchez tout simplement un cadre à couper le souffle, réservez au Jules Verne, le restaurant gastronomique de la Tour Eiffel. Attention tout de même, car l’addition est à la hauteur de son écrin… Au-delà de la vue, ce restaurant de 120 couverts ouvert par Alain Ducasse fin 2007 est un véritable spectacle qui a nécessité en amont de nombreux ajustements ! Les ingrédients de base, poissons, viandes et légumes sont préparés dans une cuisine à part située sous le champs de Mars, de même que la cave à vin. On dit même que pianos et fourneaux ont été acheminés en morceaux par ascenseurs, et assemblés  sur place.

Au menu, une cuisine traditionnelle française haut de gamme, et de très bons produits : chevreuil, truffes noires, Saint-Jacques, écrevisses, volailles de Bresse…  Jules Verne, Ducasse, Eiffel, ou la rencontre de trois univers hors du commun. › Continue reading

Tags: panorama, Paris, restaurant, tour eiffel, vue

La Régalade une nouvelle adresse qui adoucit le ventre de Paris !

Vendredi, juillet 30th, 2010 | Le guide du voyageur, Paris, Restaurants | Un commentaire

Bruno Doucet un chef talentueux qui a déjà fait ses preuves dans sa Régalade du quatorzième arrondissement a décidé d’ouvrir en Juin 2010 son « grand frère » au 123 de la rue Saint-Honoré – Paris premier.

Le succès est immédiat si bien qu’il est préférable aujourd’hui de commander sa table plusieurs jours à l’avance afin d’avoir le privilège de faire partie des convives.

Côté cuisine vous pourrez déguster les asperges blanches du Val de Loire joliment rôties avec leur oeuf de poule poché et leur vieux comté gratiné, l’excellente poitrine de cochon fermier à la couenne croustillante sur un lit de lentilles vertes du Puy, les petits pots de crème à la vanille et au chocolat ou l’anthologique riz au lait servi dans un saladier avec une cuillère en bois. Le service est efficace et attentionné.

Leur formule unique à 33 € est sans un aucun doute le meilleur rapport qualité du premier arrondissement.

Une adresse à rapidement découvrir les yeux fermés !

La Régalade Saint-Honoré,
123 rue Saint-Honoré – 75001 Paris
Tel : 01-42-21-92-40.Menu-carte : 33 euros.

Ouvert de midi à 14 h 30 et de 19 heures à 22 h 30 (23 h 30 les jeudi et vendredi). Fermé samedi et dimanche.

Tags: bistrot, louvre, restaurant