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écologie
L’hôtel des Ducs de Bourgogne fête son Ecolabel
Mercredi, mai 25th, 2011 | La vie de nos hôtels, Paris | Pas de commentaire
L’hôtel Best Western Ducs de Bourgogne a soufflé en avril 2011 la première bougie de son Ecolabel! Une démarche importante pour cet établissement qui bénéficie, dans et en-dehors du groupe, d’une forte image de marque de par son emplacement et son statut d’hôtel historique.
C’est aux côtés de Best Western que Book Inn France s’est lancé, il y a plus d’un an maintenant, dans cette démarche « verte » particulièrement exigeante. Choisi avec Best Western pour son sérieux, et parce qu’il est le seul à être unanimement reconnu par tous les pays de l’union, l‘Ecolabel nécessite du temps et des ressources, mais vaut résolument la peine!
Aujourd’hui, l’hôtel Best Western Ducs de Bourgogne est fier d’avoir été le premier établissement Book Inn France éco labellisé et de figurer parmi les 8 hôtels Ecolabel de tout l’Île-de-France; car l’équipe en est plus que convaincue : hôtellerie de luxe et développement durable iront dorénavant de pair!
Si une réduction des consommations énergétiques est visible dès la première année, l’Ecolabel est avant tout un pari : celui d’un tourisme responsable et de prestations haut de gamme respectueuses de l’environnement. La conscience écologique grandit chaque jour dans notre société. L’écolabellisation est perçue comme un engagement fort, autant par les clients que par l’équipe de l’hôtel, et a constitué pour l’hôtel un projet fédérateur. › Continue reading
Le Miel de Paris
Vendredi, octobre 29th, 2010 | Divers, Le guide du voyageur | Pas de commentaire
Paris compte aujourd’hui environ 300 ruches, sans compter une centaine de ruches sauvages nichées dans les troncs d’arbre.
Les fleurs des jardins et des balcons de Paris sont une très bonne source de nectar, puisqu’elle est sans cesse renouvelée.
Le miel parisien n’est pas nouveau puisque le premier rucher de Paris s’est installé en 1872, dans le jardin du Luxembourg. On trouve aujourd’hui des ruches dans les parcs Georges Brassens (15ème arrondissement) et de La Villette (19ème arrondissement), de même que dans le jardin Kellermann et dans le couvent des Sœurs Augustine (situés tous les deux dans le 13ème arrondissement).
Mais les ruches les plus célèbres sont celles du toit de l’Opéra Garnier : installées depuis 1982, ces ruches ont permis de récolter un miel de grande qualité et vendu à prix d’or (15€ pour 120g !). Et malgré cela, les touristes se ruent dessus : le miel de Paris n’a pas de prix ! › Continue reading
Biolodging, spécialiste de l’Ecotourisme
Vendredi, mai 28th, 2010 | Information sur l’hôtellerie, L’hôtellerie avec un grand H, Paris | Un commentaire
Nous avons déjà eu l’occasion de parler d’Ecotourisme sur ce blog et de lister quelques bonnes adresses bio à Paris, pour concilier tourisme et écologie. Eh oui ! Après des années de lutte pour se faire entendre, le mouvement environnemental a gagné les consciences, et nous sommes aujourd’hui de plus en plus nombreux à nous soucier de l’impact de notre de mode de vie sur les générations futures.
En avril dernier, Book Inn France rentrait dans l’ère du tourisme responsable avec la certification de son premier hôtel « Ecolabel européen » (cf. post du 30 mars 2010), les Ducs de Bourgogne.
Aujourd’hui, ce segment est en pleine expansion, à tel point que des sociétés se spécialisent dans les prestations touristiques « vertes ». C’est le cas de BioLodging, qui présente et commercialise sur son site Internet une sélection de 30 hôtels « ecoresponsables ». › Continue reading
Quand tourisme rime avec Ecologie
Mercredi, avril 28th, 2010 | Le guide du voyageur, Les adresses utiles, Paris, Restaurants | 2 commentaires
Longtemps accusé de se développer au détriment de l’environnement, le secteur touristique a très tôt pris au sérieux les préoccupations écologiques de ses clients et compris la nécessité de préserver la nature pour garantir sa survie.
Grâce à cette anticipation des enjeux écologiques, l’hôtellerie est aujourd’hui la première branche des services à pouvoir être écolabellisée, et ferait presque figure de bon élève !
A l’image de l’Hôtel Aux Ducs de Bourgogne, certifié en avril 2010 (cf. post du 30 mars 2010), hôtels, campings, B&B, auberges de jeunesse et refuges de montagne peuvent bénéficier de ce label européen, et attester ainsi de leur engagement en faveur de l’environnement.
Gestion des déchets, réduction de la consommation d’eau, de gaz et l’électricité, diminution des émissions de CO2… les leviers sont nombreux pour permettre aux acteurs de l’hébergement touristique de réduire leur empreinte carbone.
Pour accompagner cette vague verte, voici une sélection d’adresses bio à découvrir de toute urgence, pour faire rimer Paris avec écologie ! › Continue reading
