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restaurant
L’atelier ROBUCHON ETOILE
Mardi, février 22nd, 2011 | Les adresses utiles, Paris, Restaurants | Pas de commentaire
Chef de cuisine depuis 1974, Joël ROBUCHON est un chef étoilé français internationalement reconnu. De Paris à Taïwan, en passant par New York et Las Vegas, les restaurants, salons de thé et boutiques portant son nom fleurissent. C’est depuis le 27 novembre 2010 que s’est ouvert dans les murs du DRUGSTORE PUBLICIS le tout nouvel « ATELIER ROBUCHON ETOILE ».
Dans la même veine et le même état d’esprit que le premier du nom, qui se situe 5 rue Montalembert dans le 7ème arrondissement de Paris, ce nouveau haut lieu de la gastronomie française est animée par la fidèle équipe du maître des lieux…
« Victoria Station », retour vers le passé le temps d’un dîner
Lundi, octobre 11th, 2010 | Paris, Restaurants | Pas de commentaire
Au cœur de Paris, Boulevard Montmartre dans le 2ème arrondissement, se tient le restaurant « Victoria Station ». Ne vous y méprenez pas, ce qui vaut le détour, c’est le décor. S’inspirant du célèbre Orient Express, vous aurez le plaisir de dîner dans un compartiment de train avec sièges à l’ancienne en velours rouge, décor intimiste, ambiance agréable et originalité de l’ensemble.
Certains diront qu’ils ont dîné dans le Far-West, d’autres qu’ils ont eu la sensation de remonter le temps! Pour ma part, je garde le souvenir d’un « voyage » agréable même si un peu poussiéreux. Attirant une clientèle hétéroclite, le Victoria Station offre une ambiance sympathique, et pour un dîner à deux ou entre amis, il est assez plaisant d’être ainsi isolé des autres convives.
La cuisine proposée est traditionnelle, sans grande surprise mais néanmoins correcte, mi-italienne mi-française. A choisir entre un plat en sauce et une pizza au feu de bois faite sous vos yeux, je vous suggère d’opter pour la pizza, le moins décevant des plats, (celle au chèvre notamment, pour les amateurs de fromage sur pâte fine).
Quant à l’accueil, le patron est charmant mais l’accueil des ses équipes n’est pas constant. Dommage ! Côté porte monnaie, le rapport qualité-prix est correct.
En résumé, une adresse à retenir pour manger un morceau rapide dans un quartier sympa avant ou après une soirée théâtre ou musée, le Théâtre des Variétés étant tout proche et le Musée Grévin de l’autre côté de la rue.
Paris et ses bons plans
Vendredi, septembre 17th, 2010 | Divers, Les adresses utiles, Paris | Pas de commentaire
Nous le savons tous, Paris regorge de bars, restaurants et boutiques plus sympas les unes que les autres sauf que notre portefeuille, lui, fait grise mine au fur et à mesure de nos sorties, augmentation du coût de la vie aidant.
Afin de rompre avec les idées reçues visant à dire que Paris est une ville excessivement chère et peu conviviale, je vous propose ci-dessous quelques bons plans qui ne vous coûteront rien, ou quasi rien.
Pour boire un verre, il faut se diriger vers certains cavistes parisiens qui organisent régulièrement des dégustations gratuites ; les Caves Taillevent dans le 8ème, rue du Faubourg Saint Honoré proposent des dégustations tous les samedis entre 10h00 et 14h00 ; La Grande Epicerie du Bon Marché Rue de Sèvres dans le 7eme arrondissement, propose des dégustations tous les vendredis et samedis de 11h00 à 19h00 et presque tous les jours en période de foire aux vins ; quant aux « Petits Bouchons » dans le 15ème, ce caviste organise aussi des dégustations presque tous les weekends et souvent en présence des producteurs, de quoi échanger autour d’un bon verre de vin ! › Continue reading
5 Restaurants Panoramiques à Paris
Vendredi, juillet 30th, 2010 | Paris, Restaurants | Pas de commentaire
Comme toutes les grandes villes du monde, Paris et son rythme trépidant donnent parfois envie d’un moment de répit, loin des voitures, du métro et de l’agitation des rues. Pour prendre de la hauteur, rien de tel qu’un repas dans un bon restaurant avec vue sur les toits. Du plus chic au plus accessible, Book Inn France vous a concocté une sélection des meilleurs restaurants panoramiques à Paris. Voici un premier top 5, en attendant la suite de la liste.
Le Jules Verne
Plus de 120 ans après sa construction, la prouesse de Gustave Eiffel continue de nourrir le mythe et la curiosité des touristes pour notre capitale. Et de fait, au pied de la dame de fer, la magie opère toujours… Si vous résidez dans le coin (l’hôtel Eiffel Kennedy*** est à quelques encablures) ou cherchez tout simplement un cadre à couper le souffle, réservez au Jules Verne, le restaurant gastronomique de la Tour Eiffel. Attention tout de même, car l’addition est à la hauteur de son écrin… Au-delà de la vue, ce restaurant de 120 couverts ouvert par Alain Ducasse fin 2007 est un véritable spectacle qui a nécessité en amont de nombreux ajustements ! Les ingrédients de base, poissons, viandes et légumes sont préparés dans une cuisine à part située sous le champs de Mars, de même que la cave à vin. On dit même que pianos et fourneaux ont été acheminés en morceaux par ascenseurs, et assemblés sur place.
Au menu, une cuisine traditionnelle française haut de gamme, et de très bons produits : chevreuil, truffes noires, Saint-Jacques, écrevisses, volailles de Bresse… Jules Verne, Ducasse, Eiffel, ou la rencontre de trois univers hors du commun. › Continue reading
La Régalade une nouvelle adresse qui adoucit le ventre de Paris !
Vendredi, juillet 30th, 2010 | Le guide du voyageur, Paris, Restaurants | Un commentaire
Bruno Doucet un chef talentueux qui a déjà fait ses preuves dans sa Régalade du quatorzième arrondissement a décidé d’ouvrir en Juin 2010 son « grand frère » au 123 de la rue Saint-Honoré – Paris premier.
Le succès est immédiat si bien qu’il est préférable aujourd’hui de commander sa table plusieurs jours à l’avance afin d’avoir le privilège de faire partie des convives.
Côté cuisine vous pourrez déguster les asperges blanches du Val de Loire joliment rôties avec leur oeuf de poule poché et leur vieux comté gratiné, l’excellente poitrine de cochon fermier à la couenne croustillante sur un lit de lentilles vertes du Puy, les petits pots de crème à la vanille et au chocolat ou l’anthologique riz au lait servi dans un saladier avec une cuillère en bois. Le service est efficace et attentionné.
Leur formule unique à 33 € est sans un aucun doute le meilleur rapport qualité du premier arrondissement.
Une adresse à rapidement découvrir les yeux fermés !
La Régalade Saint-Honoré,
123 rue Saint-Honoré – 75001 Paris
Tel : 01-42-21-92-40.Menu-carte : 33 euros.
Ouvert de midi à 14 h 30 et de 19 heures à 22 h 30 (23 h 30 les jeudi et vendredi). Fermé samedi et dimanche.
Best Western Louvre Saint-Honoré ****
Best Western Ducs de Bourgogne ***
