BOOK INN FRANCE

Bistrot Chez Georges, surprise au rendez-vous !

Mardi, juillet 27th, 2010 | Les adresses utiles, Restaurants | Pas de commentaire

Ayant souvent des clients nous demandant de leur réserver une table, j’ai décidé de tester à mon tour le Bistrot Chez Georges

Situé entre la Place des Victoires et la Bourse à proximité du Best Western Louvre Saint Honoré et du Best Western Aux Ducs de Bourgogne, ce bistrot parisien au décor très typique est doté d’une salle toute en longueur avec deux rangées de tables ornées des grands miroirs de part et d’autre.

Lorsque l’on s’introduit dans ce restaurant, la surprise est au rendez-vous.

Vous y trouverez  une cuisine traditionnelle telle que des filets de harengs pomme à l’huile, des rognons de veau grillé façon Henri IV, le pavé du mail, de l’andouillette grillé, du baba au rhum ou des profiteroles au chocolat.

De bons vins français accompagneront merveilleusement vos plats.

Le service y est très attentionné et soigné.

Ce bistrot comblera une clientèle parisienne comme étrangère.

1 rue du Mail

75002 PARIS

Tél. : 01 42 60 07 11

Fermé le dimanche.

Entre 50 et 60 euros

Tags: bistrot, Paris, restaurant

Le Lys d’or, la fine fleur de la gastronomie chinoise

Mercredi, juillet 7th, 2010 | Restaurants | Pas de commentaire

On se fait un chinois ce soir ? Quoi de plus banal à l’heure actuelle que de trouver à tous les coins de rue des traiteurs asiatiques, proposant les mêmes plats traditionnels de la culture gastronomique chinoise. Riz cantonnais, nems, porc au caramel, bœuf aux oignons, etc, tout cela nous connaissons par cœur. Mais qu’en est-il de la haute gastronomie chinoise ? Est-elle vraiment si différente des plats « basics » ? propose-t-elle des variations de ces plats existants et déjà bien connus ? ou est-ce simplement la même chose mais en mieux ? Le restaurant le lys d’or, situé dans le 12ème arrondissement de Paris (2 Rue Chaligny, 75012), apporte les réponses à toutes ces questions.
Situé sur un petite place, loin de l’agitation des deux grandes artères que sont le boulevard Diderot et l’avenue Daumesnil, ce restaurant à l’ambiance exotique et fleurie, accueil ses clients dans un véritable jardin d’intérieur, où les plantes se mêlent aux petites rivières artificielles qui serpentent entre les tables. Le service est quant à lui assuré de manière quasi irréprochable et attentionné. Le personnel sait se faire discret tout en restant à votre écoute. Cerise sur le gâteau, la salle du restaurant comporte plusieurs photos des membres du comité miss France, qui sont des clients habitués des lieux.
Concernant maintenant le point certainement le plus important, la carte devrait vous laisser assez dubitatif ! En effet, vous pouvez choisir de rester dans les sentiers battus de notre connaissance occidentale de l’art culinaire chinois, ou bien de vous laisser embarquer dans un voyage gustatif proposé par le chef Shin Ming Chen. Mais là encore, quel voyage choisir ? Celui vous faisant décoller pour les 4 provinces principales de Chine ? Celui vous faisant découvrir la nouvelle cuisine chinoise ? …
Une seule chose est certaine, c’est que la qualité des mets et des saveurs vous laissera pantois. Plus jamais vous ne regarderez les nems de votre traiteur chinois habituel de la même façon. Et puis ne vous y trompais pas, si les Miss France, anciennes et actuelles, aiment ce restaurant, c’est une preuve indéniable de sa qualité !!!!!
Mais alors quels reproches pourrait-on bien faire à cet établissement ? Certainement le défaut de ses qualités : la carte, bien trop fournie, nous met l’eau à la bouche mais nous frustre de ne pouvoir tout gouter. Il sera donc indispensable de procéder à un deuxième examen de cette dernière.

Tags: cuisine chinoise, lys d'or, paris 12, restaurant, spécialité chinoise

Paris : Vivre sa passion du Vin hors des Vignobles

Lundi, juillet 5th, 2010 | Les adresses utiles, Paris, Restaurants | Pas de commentaire

Alors que notre chère capitale attire des milliers de touristes chaque année pour ses célèbres avenues et monuments, elle regorge aussi de trésors cachés pour les amateurs de bon vin. Caves, restaurants, bars à vin, des dizaines de lieus et d’adresse à découvrir, de quoi se faire une route des vins au travers de la Capitale.
Dans le 1er, non loin de la Madeleine, « Lavinia » vous propose un choix impressionnant de vins sur 3 niveaux avec une cave, un restaurant, un espace dégustation à la carte et même une librairie du vin, sans doute le plus grand choix sur la capitale. Dans le 6ème du côté de Saint Placide, le « Oh Bigre ! », quatrième adresse du petit empire « le Vin en tête », s’est mis au bio ; pour les plus motivés d’entre nous, cours et soirées dégustations possibles. Dans le 10ème, « le Verre volé », pionnier des caves à manger fête ses 10 ans d’existence et n’a rien perdu de son savoir faire et de sa qualité, une ambiance conviviale, un esprit rassembleur et encore et toujours de bonnes choses à boire et à manger. › Continue reading

Tags: restaurant, VIN

Restaurant Turc – Le Janissaire Paris 12e

Vendredi, avril 23rd, 2010 | Les adresses utiles, Restaurants | 2 commentaires

Y a-t-il une autre cuisine turque que celles des kebabs qui fleurissent à tous les coins de rue dans Paris ?

La réponse est oui, il s’appelle « le janissaire » c’est un restaurant traditionnel turc situé dans le 12^ème arrondissement à proximité de la coulée verte, du viaduc des arts et de la pelouse de Reuilly.

Le cadre est soigné voire cossu, décoré de tapis, peintures et vitraux aux inspirations d’Asie Mineure. Nappes blanches, « vraies serviettes », bougies sur les tables, un personnel très attentif et surtout très souriant, quel ravissement ! Et la cuisine alors ? Des plats turcs à base d’agneau, de yaourt, d’aubergines, de baklavas fondants sous le palais… C’est très bien cuisiné, très savoureux, bien servi – Il vous sera proposé un menu « découverte » à 25 €, un menu « dégustation » à 28 € et la carte. Le petit plus : que vous preniez ou non l’apéritif, on vous apporte une assiette de « grignotage  » de spécialités turques. Précision également et pas des moindres, Le Janissaire est référencé dans le guide Michelin.

Cerise sur le « loukoum » une belle terrasse, bien exposée où il fait bon dîner aux beaux jours !

Pour la fin, pour qu’il n’y ait pas seulement que de quoi remplir les estomacs, je vous propose de nourrir aussi votre cerveau : C’est quoi un Janissaire ?

Les Janissaires (en turc « yeniçeri ») sont à l’apogée de l’empire Ottoman l’élite de l’infanterie et servaient à la garde du sultan. Cette élite est composée exclusivement de soldats chrétiens entièrement consacrés à la vie militaire qui n’avaient pas le droit de se marier.

Bon appétit…

Restaurant Le Janissaire – 22 allée Vivaldi – 75012 PARIS - tél 01 43 40 37 37

Tags: paris 12ème, restaurant

Le 1er arrondissement de Paris vous offre chaleur et douceur

Mercredi, mars 24th, 2010 | Restaurants | Pas de commentaire

Alors que l’hiver perdure et que le printemps tarde à arriver ; nous avons tous envie de douceur, de chaleur et de soleil. Paris vous l’offre dans le 1er arrondissment !

Passez la porte du « Comptoir de Marrakech », restaurant marocain sans prétention situé 37 Rue Berger dans le 1er arrondissement parisien. Une vaste salle aux couleurs chatoyantes et à la décoration orientale ; la possibilité de déjeuner, dîner ou juste prendre un verre en terrasse ou en salle. L’accueil y est chaleureux, la carte fournie et les mets de qualité. Venez vous détendre le temps d’un déjeuner et oubliez les petites contrariétés du quotidien. Tranquillement installés sur les banquettes marocaines, ou autour de jolies tables en fer forgé, laissez vous surprendre par les saveurs de l’Orient accompagnés d’un traditionnel thé à la menthe. › Continue reading

Tags: paris 1er, restaurant